Opinel Parallele Trancherkniv No 120, 17 cm

En bra kniv till hantering och tranchering av kött. Skaftet är av lackad bok och bladet är tyskt kvalitetsstål.Bladets längd: 17 cm


Läs mer i butiken

Westmark Trancherhållare

Ett trancher hjälpmedel eller gaffel. En "trancetta" i ytlackad aluminium med en låsmekanism i handtaget.Westmark är kända för sina kvalitetsredskap och denna trancherhållare eller tranchergaffel lämpar sig väl för skivade av kött, den greppar lätt kring köttbiten och ger dig utrymme för att skiva jämna fina skivor.Westmark har en tradition sedan många år tillbaka på produktion av robusta och tålig köksredskap i aluminium, produkterna tillverkas i Tyskland och har kvalitetskontroller på all produktion.För att uppmärksamma sina storsäljare har de tagit fram de 30 bästa storsäljarna genom åren och gett dem en retro inspirerad jubileumsförpackning.Mått: 26x6,5x8 cm   


Läs mer i butiken

Le Creuset Allkniv med Stålhandtag 20 cm

En smidd allkniv med stålhandtag från Le Creuset, som annars är kända för lite andra köksredskap än just knivar. Bladets längd: 20 cmDeras köksknivar finns i ett brett spektra som innefattar det man behöver. Alla knivar, inklusive denna, är gjorda i stålet VG-10 med en hårdhet på 61 HRC. Med en så hård kniv är det möjligt att skapa en oerhört vass knivegg.Allkniven fungerar utmärkt som en trancherkniv eller en filékniv på grund av sin 20 cm långa egg. Kniven är damaskerad vilket ger det karaktäristiska fläckiga utseendet, men även ett stabilare stål. 


Läs mer i butiken

Le Creuset Allkniv med Olivhandtag 20 cm

En allkniv med olivhandtag från Le Creuset. Kniven är 20 cm vilket gör att den kan användas som en trancherkniv såväl som en filékniv.Bladets längd: 20 cmLe Creusets knivar är tillverkade i knivdistriktet Solingen i Tyskland. Stålet är damaskerat och har en hårdhet på 61 HRC som gör det möjligt för knivarna att uppnå en utomordentlig skärpa. 


Läs mer i butiken

Satake Professional Tranchérkniv 27 cm

En tranchérkniv ur Professional-serien, framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. Knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, ett stål med extremt god förmåga att behålla skärpan och som svarar snabbt på slipning. Tranchérkniven är smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av svart pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag. Material: AUS8-stålBladlängd: 27 cmHandtag av svart pakkaträFabrikat: Satake


Läs mer i butiken

Laguiole En Aubrac Trancherset Olivträ, RostfrittStål

Ett exklusivt trancherset innehållande en trancherniv och tranchergaffel. Kniven och gaffeln har ett blad i rostfritt stål och handtag i olivträ. Material: Rostfritt Stål, OlivträVarje produkt i Laguiole En Aubracs sortiment har tillverkats för hand av skickliga hantverkare. När produkten är färdig får den en unik signatur som beskriver i vilken av de 13 olika fabrikerna den är tillverkad i. Alla Laguiole En Aubrac produkter har även ett bi ingraverat på sig som fungerar som ett intyg på att det är en äkta Laguioleprodukt.


Läs mer i butiken

Robert Welch Signature Tranchérkniv 20 cm

En rejäl trancherkniv från Robert Welch och deras prisbelönta serie Signature. Alla knivar i serien Signature är tillverkade i samarbete med professionella kockar för att skapa en välbalanserad kniv som klarar av alla uppgifter i köket. Knivarna är slipade i en 15° vinkel. Handtagen är tillverkade av DuPont och är ergonomiskt utformade för att ge ett välbalanserat grepp i handen.Bladets längd: 20 cm


Läs mer i butiken

Robert Welch Signature Trancherkniv Flexibel 30 cm

En slitstark tranchérkniv med en bladlängd på hela 30 cm från Robert Welch och deras prisbelönta serie Signature. Alla knivar i serien Signature är tillverkade i samarbete med professionella kockar för att skapa en välbalanserad kniv som klarar av alla uppgifter i köket. Knivarna är slipade i en 15° vinkel. Handtagen är tillverkade av DuPont och är ergonomiskt utformade för att ge ett välbalanserat grepp i handen.Bladlängd: 30 cm


Läs mer i butiken

Sabatier Lion Trancherkniv 20 cm

Sabatier International trancherkniv är tillverkad av rostfritt stål med en hög kolhalt som kombinerar hög hårdhet med mycket goda rostfria egenskaper.Detta är en mycket populär kniv med ett modernare utseende än de traditionella Sabatierknivarna. En trancherkniv är en kockkniv som har längre och smalare blad, vilket medför att den lämpar sig bra att skära tunna skivor kött och fisk. Redan år 1812 registrerades varumärket LION Sabatier som det första Sabatier - varumärket, och det är det enda märke som får använda lejonet som symbol. Lejonet är "djurens konung" och står för styrka, smidighet samt överlägsenhet - och är en kvalitetsgaranti för användaren.Kniven är helsmidd och tillverkad av rostfritt stål med en hög kolhalt. Tillsammans med smidningsprocessen gör den höga kolhalten stålet så hårt att man kan slipa en mycket skarp och fin egg.Skärpan håller länge - och kan underhållas med ett brynstål. Knivarnas balans är optimal - vilket gör dem till fantastiska, professionella arbetsredskap.Bladets längd: 20 cm


Läs mer i butiken

Pyrex Skalkniv 9 cm

En liten behändig skalkniv från Pyrex. Perfekt för de små nätta utmaningarna som kan uppstå i köket, som till exempel att öppna plastförpackningar, skala potatis eller grönsaker. Bladets längd: 9 cmTål ej diskmaskin.  


Läs mer i butiken

Morakniv Classic 1891 Tranchergaffel 15 cm Röd

Gaffeln finns i två utföranden, med rött eller svart handtag. Perfekt att använda tillsammans med kockkniven i samma serie. Greppet är tillverkat av skandinavisk björk och släktskapet med en klassisk Morakniv syns tydligt. Samtidigt är formen givetvis anpassad för användning i köket.  Det 150 mm långa bladet har en noggrant genomtänkt design. Spetsarna är vinklade utåt, just för det syftet - så att julskinkan eller steken ligger stadigt på plats när det är dags att skära. Bladlängd: 15 cmFärg på trähandtaget: Röd 


Läs mer i butiken

Morakniv Classic 1891 Tranchergaffel 15 cm Svart

Tranchergaffel där spetsarna är vinklade utåt för att ge en ett stadigt grepp när de är dags att skära julskinkan eller steken exempelvis. Greppet är tillverkat av skandinaviskt björk och släktskapet med en klassisk Morakniv syns tydligt. Bladet är 150 mm långt och har en noggrant genomtänkt design. Gaffeln är perfekt att använda tillsammans med kockkniven i samma serie.  Färg på trähandtaget: Svart. Bladlängd: 15 cm.  Gaffeln finns även med rött handtag.   


Läs mer i butiken

Kitchen Craft MasterClass Trancheringsset 2 delar 24 cm Svart Handtag

Trancherset från Kitchen Craft som är perfekt för att skära upp söndagssteken!Bör diskas för hand.  


Läs mer i butiken