Skull Kockkniv 15 cm

Den professionella kocken Christian Campogiani är grundaren av det nya märket Anarchy knives. En serie knivar med attityd som kännetecknar den moderna världsvana kocken. Knivbladet är tillverkade i 3,5 mm tjockt rostfritt stål i ett stycke. Handtaget är tillverkat av exklusiv svartbrunt Mikarta, ett material som påminner om trä. Mikarta tas fram genom att, under högt tryck och en mycket hög temperatur, pressa samman linne och plast till ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material. Varje kniv har ett designat mässingssmycke med ett tillhörande citat, vilket gör att den säregna och unika designen av knivarna sträcker sig långt ifrån vad vi är vana att se i dagens kök.


Läs mer i butiken

Backaryd Kockkniv 20 cm

Backaryd knivar är tillverkade i ett hållbart och lättslipat rostfritt stål. Knivarna har ergonomiskt utformade handtag som ger bra stabilitet. Används med fördel tillsammans med andra knivar från Anders Petters serie Backaryd.


Läs mer i butiken

Backaryd Santoku kockkniv 18 cm

Bli din egen stjärnkock med denna kockkniv från Anders Petter.


Läs mer i butiken

Edsbruk Kockkniv 21 cm Svart

En kockkniv som fungerar till det mesta i köket. Knivbladsskydd medföljer.


Läs mer i butiken

Stenfors Kockkniv 20 cm

Stenfors knivar är tillverkade i ett hårt och hållbart rosfritt stål. Knivarna har ett ergonomiskt utformat handtag och ett semibolster som ger ett behagligt grepp samt möjliggör en optimal slipning.


Läs mer i butiken

Stenfors Kockkniv 21 cm kolstål

Stenfors kockkniv från Anders Petter. En kniv som i ett gediget hantverk smitts för hand i kolstål från Japan.


Läs mer i butiken

Stenfors Santoku kockkniv 18 cm

Stenfors knivar är tillverkade i ett hårt och hållbart rosfritt stål. Knivarna har ett ergonomiskt utformat handtag och ett semibolster som ger ett behagligt grepp samt möjliggör en optimal slipning.


Läs mer i butiken

Chroma Type 301 Kock/grönsakskniv 15 cm japansk

En av de mest omtyckta knivarna i type 301-serien. Bladet är tillräckligt högt för att du ska kunna skiva och hacka utan besvär. En suverän allkniv helt enkelt.


Läs mer i butiken

Chroma Type 301 Kockkniv 20 cm

Type 301-serien blev bäst i test när Testfakta provade kockknivar. Detta är bästsäljaren i hela type 301-serien, med perfekt balans och en bladlängd på 20 cm. Eller som Englands mest presigefyllda branchtidning Restaurant Magazine skrev ”Just the right grip, just the right balance, just the right price.”


Läs mer i butiken

Chroma Type 301 Kockkniv 24 cm

Type 301-serien blev bäst i test när Testfakta provade kockknivar. Detta är den längsta kniven i serien – en välbalanserad favorit för alla som gillar traditionella kockknivar med långa blad. Uppskattas inte minst av den lite mer rutinerade kocken.


Läs mer i butiken

Chroma Type 301 Kockkniv med hål japansk 18 cm

Type 301-serien blev bäst i test när Testfakta provade kockknivar. Den här kniven har en luftspalt som gör den mer följsam och får skivorna att släppa lättare från bladet.


Läs mer i butiken

Porsche 301 hammered Kockkniv 18 cm

Type 301 Hammered kockkniv 18 cm från Chroma, designad av F.A Porsche. Unik design och ergonomisk utformning som utvecklats i samarbete med välkända kockar. Handtaget är av 18/10 rostfritt stål och bladet är av japanskt 301-stål.


Läs mer i butiken

Porsche 301 hammered Kockkniv 20 cm

Type 301 Hammered kockkniv 20 cm från Chroma, designad av F.A Porsche. Unik design och ergonomisk utformning som utvecklats i samarbete med välkända kockar. Handtaget är av 18/10 rostfritt stål och bladet är av japanskt 301-stål.


Läs mer i butiken

Norr Kockkniv 20cm

Stor, allsidig kockkniv med kraftigt blad. Den klarar det mesta som ska skäras i köket.


Läs mer i butiken

Damascus Kockkniv 20 cm

Kockkniv tillverkad av rostfritt damascusstål med totalt 67 skikt. Den inre kärnan är tillverkad av MOV CARBOCHROME stål, som är hård, hållbar och motståndskraftig mot korrosion. Kombinationen av kärnan och 33 lager av damask stål på varje sida skapar en skarp och tålig 13-15 ° kant som inte kräver frekvent skärpning. Handtag är gjorda av ebenholts trä, vilket gör varje kniv unik och välbalanserad.


Läs mer i butiken

Hammered Kockkniv 20 cm

Hammered kockkniv från G.R.Y.M. Kniven har ett vackert hamrat blad i blankpolerat stål och ett handtag av Micarta. Förvara med fördel på en magnetlist i köket. På så sätt blir det en fin inredningsdetalj i ditt kök samtidigt som den håller sig vass längre.


Läs mer i butiken

Premium Cut Kockkniv 20 cm Micarta

Chefs No. 1 påminner om den klassiskt västerländska kockkniven och kan användas universellt i köket eller vid grillen. Den knivförande handen är alltid korrekt positionerad och kraften överförs därmed optimalt till bladet vid snitt i bägge riktningar. Detta är inte bara tidseffektivt utan skyddar även bladet. Knivbladen är tillverkade i ett särskilt höglegerat specialstål (1,4110) där en hårdhet på 57 HRC uppnås i den moderna vakuumhärdningsprocessen. Bladen är fint polerade och slutligen slipade av en professionell slipare för att säkerställa utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpevaraktighet. Handtagen är tillverkade i micarta (ett kompositmaterial), noggrant utvalda och bearbetade av erfaren personal vilket gör varje kniv till ett särskilt värdefullt mästerverk. Alla knivar levereras i en exklusiv trälåda med särskilt bladskydd för extra säkerhet. PremiumCut är således en perfekt gåva där unik design möter genomgående kvalité.


Läs mer i butiken

Premium Cut Kockkniv 20 cm Tree of life

Chefs No. 1 påminner om den klassiskt västerländska kockkniven och kan användas universellt i köket eller vid grillen. Den knivförande handen är alltid korrekt positionerad och kraften överförs därmed optimalt till bladet vid snitt i bägge riktningar. Detta är inte bara tidseffektivt utan skyddar även bladet. Knivbladen är tillverkade i ett särskilt höglegerat specialstål (1,4110) där en hårdhet på 57 HRC uppnås i den moderna vakuumhärdningsprocessen. Bladen är fint polerade och slutligen slipade av en professionell slipare för att säkerställa utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpevaraktighet. Handtagen är tillverkade i tuja trä, noggrant utvalda och bearbetade av erfaren personal vilket gör varje kniv till ett särskilt värdefullt mästerverk. Tuja eller thuja (t ex Thuja occidentalis) är ett barrträd i familjen cypressväxter. Det växer inte vilt i Sverige men är mycket vanlig i parker och trädgårdar. Tuja kallas ibland "livets träd". Alla knivar levereras i en exklusiv trälåda med särskilt bladskydd för extra säkerhet. PremiumCut är således en perfekt gåva där unik design möter genomgående kvalité.


Läs mer i butiken

Premium Cut Kockkniv 30 cm Micarta

Bladets form på Barbeque No. 1 påminner om en machete och är idealisk för att skära stora bitar av kött, fisk eller grönsaker. Handtaget är ergonomiskt fulländat där den knivförande handen automatiskt finner sin säkra position i ett starkt grepp vilket garanterar ett precist och energibesparande användande av kniven. Knivbladen är tillverkade i ett särskilt höglegerat specialstål (1,4110) där en hårdhet på 57 HRC uppnås i den moderna vakuumhärdningsprocessen. Bladen är fint polerade och slutligen slipade av en professionell slipare för att säkerställa utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpevaraktighet. Handtagen är tillverkade i micarta (ett kompositmaterial), noggrant utvalda och bearbetade av erfaren personal vilket gör varje kniv till ett särskilt värdefullt mästerverk. Alla knivar levereras i en exklusiv trälåda med särskilt bladskydd för extra säkerhet. PremiumCut är således en perfekt gåva där unik design möter genomgående kvalité.


Läs mer i butiken

Premium Cut Kockkniv 30 cm Red diamond

Bladets form på Barbeque No. 1 påminner om en machete och är idealisk för att skära stora bitar av kött, fisk eller grönsaker. Handtaget är ergonomiskt fulländat där den knivförande handen automatiskt finner sin säkra position i ett starkt grepp vilket garanterar ett precist och energibesparande användande av kniven. Knivbladen är tillverkade i ett särskilt höglegerat specialstål (1,4110) där en hårdhet på 57 HRC uppnås i den moderna vakuumhärdningsprocessen. Bladen är fint polerade och slutligen slipade av en professionell slipare för att säkerställa utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpevaraktighet. Handtagen är tillverkade i akrylplast, noggrant utvalda och bearbetade av erfaren personal vilket gör varje kniv till ett särskilt värdefullt mästerverk. Alla knivar levereras i en exklusiv trälåda med särskilt bladskydd för extra säkerhet. PremiumCut är således en perfekt gåva där unik design möter genomgående kvalité.


Läs mer i butiken

Premium Cut Kockkniv 30 cm Spicy orange

Bladets form på Barbeque No. 1 påminner om en machete och är idealisk för att skära stora bitar av kött, fisk eller grönsaker. Handtaget är ergonomiskt fulländat där den knivförande handen automatiskt finner sin säkra position i ett starkt grepp vilket garanterar ett precist och energibesparande användande av kniven. Knivbladen är tillverkade i ett särskilt höglegerat specialstål (1,4110) där en hårdhet på 57 HRC uppnås i den moderna vakuumhärdningsprocessen. Bladen är fint polerade och slutligen slipade av en professionell slipare för att säkerställa utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpevaraktighet. Handtagen är tillverkade i akrylplast, noggrant utvalda och bearbetade av erfaren personal vilket gör varje kniv till ett särskilt värdefullt mästerverk. Alla knivar levereras i en exklusiv trälåda med särskilt bladskydd för extra säkerhet. PremiumCut är således en perfekt gåva där unik design möter genomgående kvalité.


Läs mer i butiken

G-16 Kockkniv 24 cm

Större kockkniv som är lättarbetad och en utmärkt allroundkniv.


Läs mer i butiken

G-17 Kockkniv 27 cm

Kockkniv modell större som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller exempelvis rotsaker.


Läs mer i butiken

G-2 Kockkniv 20 cm

Den klassiska Globalkniven! G-2 har haft samma design sedan den började tillverkas 1985, detta vittnar enligt oss om en riktigt bra kniv. Perfekt till det mesta i köket så som att skära kycklingfiléer i lämpliga bitar, stycka fläskfiléen m.m.


Läs mer i butiken

G-29 Kött/fiskkniv 18 cm

Allsidig kniv med ett kraftigt och högt blad, utmärkt för hantering av både fisk och fågel.


Läs mer i butiken

G-4 Kockkniv 18 cm oriental

Orientalisk kockkniv i medelstorlek som är lättarbetad och en utmärkt allroundkniv. Olivslipningen i bladet gör att livsmedlet du skär inte fastnar lika lätt på bladet.


Läs mer i butiken

G-55 Kockkniv 18 cm

En kockkniv som är lämplig för de flesta sysslor i köket så som att skära kycklingfiléer i lämpliga bitar, stycka fläskfiléen m.m. Kniven är helt tillverkad av rostfritt stål. Den har ett relativt högt placerat handdtag så att knogarna inte går ner i skärbrädan då du skär.


Läs mer i butiken

G-77 Kockkniv 20 cm olivslipad

Kniven följer det klassiska draget av en kockkniv och får därför också alla dess fördelar. Olivslipningen i bladet gör att livsmedlet du skär inte fastnar lika lätt på bladet.


Läs mer i butiken

G-79 Kockkniv 16 cm olivslipad

Kniven följer det klassiska draget av en kockkniv och får därför också alla dess fördelar men i en liten kniv. Olivslipningen i bladet gör att livsmedlet du skär inte fastnar lika lätt på bladet.


Läs mer i butiken

GF-33 Kockkniv 21 cm smidd

En smidd kockkniv, lättarbetad och en utmärkt allroundkniv. En klassisk kockkniv helt enkelt.


Läs mer i butiken

GF-34 Kockkniv 27 cm smidd

Klassisk smidd kockkniv som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller exempelvis rotsaker.


Läs mer i butiken

GF-35 Kockkniv 30 cm smidd

Vår största kockkniv som är smidd och som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller exempelvis rotsaker.


Läs mer i butiken

GN-001 Kockkniv 16 cm olivslipad oriental

Kockkniv, 16 cm, i orientalisk design med olivslipning, vilket gör att livsmedlet släpper lättare från bladet.


Läs mer i butiken

GN-002 Kockkniv 20 cm olivslipad oriental

Kockkniv, 20 cm, i orientalisk design med olivslipning, vilket gör att livsmedlet släpper lättare från bladet.


Läs mer i butiken

GN-003 Kockkniv 26 cm olivslipad oriental

Kockkniv, 26 cm, i orientalisk design med olivslipning, vilket gör att livsmedlet släpper lättare från bladet.


Läs mer i butiken

GN-008 Kockkniv 16 cm oriental

Kockkniv, 16 cm, i orientalisk design som kan användas till att skära och hacka det mesta med.


Läs mer i butiken

GN-009 Kockkniv 20 cm oriental

Kockkniv, 20 cm, i orientalisk design som kan användas till att hacka, tärna och skära allt från fisk, fågel, kött till frukt och grönt.


Läs mer i butiken

GN-010 Kockkniv 26 cm oriental

Kockkniv, 26 cm, i orientalisk design som kan användas till att hacka, tärna och skära allt från fisk, fågel, kött till frukt och grönt.


Läs mer i butiken

GS-3 Kockkniv 13 cm

En lite mindre kockkniv lämplig då du skall skära mindre köttbitar, strimla kycklingen och skära av kött från ben. Kniven är helt tillverkad av rostfritt stål.


Läs mer i butiken

SAI-01 Kockkniv 19 cm

En klassisk kockkniv för alla tillfällen. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stark och stabil. Ergonomiskt och bekvämt handtag för bättre grepp. Det yttre bladet är individuellt hamrad och ger varje kniv en unik personlighet.


Läs mer i butiken

SAI-06 Kockkniv 25 cm

En klassisk kockkniv för alla tillfällen. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stark och stabil. Ergonomiskt och bekvämt handtag för bättre grepp. Det yttre bladet är individuellt hamrad och ger varje kniv en unik personlighet.


Läs mer i butiken

SAI-M01 Kockkniv 14 cm

En liten lättarbetad kniv som är utmärkt till att hacka allt från grönsaker till kött.


Läs mer i butiken

T1 Kockkniv 19 cm

T1 kockkniv från Jamie Oliver. Tillverkad i japanskt rostfritt stål med genomgående knivblad. Har ett kraftigt bolster som ger enastående balans och extra vikt vilket gör arbetet till en lek. Det står namn på änden av kniven så den är lätt att hitta i knivblocket. Handdisk rekommenderas för att bevara knivarnas kvalitet. Kommer med 25 års garanti.


Läs mer i butiken

Shun Classic Kockkniv 15 cm

Liten japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt för att skära grönsaker och kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.


Läs mer i butiken

Shun Classic Kockkniv 20 cm

Japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt för att skära grönsaker och kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.


Läs mer i butiken

Shun Classic Kockkniv 25 cm

Extra lång japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt för att skära stora grönsaker och kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.


Läs mer i butiken

Wasabi Black Kockkniv 15 cm

Japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt som allroundkniv till både kött och grönsaker. En kockkniv är en universalkniv som är idealistisk för en mängd olika uppgifter - skiva, skära och hacka i princip allt i köket. Tillverkad av rostfritt stål med hög kolhalt 1K6 och handtag bambupulver och polypropen, vilket ger en optimal hygein tack vare bambuns naturliga anti-bakteriella egenskaper.


Läs mer i butiken

Wasabi Black Kockkniv 20 cm

Japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt som allroundkniv till att skära både kött och grönsaker. Tillverkad av rostfritt stål med hög kolhalt 1K6 och handtag bambupulver och polypropen, vilket ger en optimal hygein tack vare bambuns naturliga anti-bakteriella egenskaper.


Läs mer i butiken

Wasabi Black Kockkniv 23,5 cm

Japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt som allroundkniv till både kött och grönsaker. En kockkniv är en universalkniv som är idealistisk för en mängd olika uppgifter - skiva, skära och hacka i princip allt i köket. Tillverkad av rostfritt stål med hög kolhalt 1K6 och handtag bambupulver och polypropen, vilket ger en optimal hygein tack vare bambuns naturliga anti-bakteriella egenskaper.


Läs mer i butiken

Kockkniv 15 cm Olivträhandtag

Le Creusets kockkniv är en allsidig kniv som med sitt rundade knivblad passar bra till att skära, strimla och hacka med då man rör kniven i en vaggande rörelse. Kniven ligger förpackad i en snygg låda vilket gör den till en perfekt present. Knivar från Le Creuset är helsmidda och har en hård kärna av VG 10-stål. Klingan består av 64 skikt damaskerat stål vilket inte bara garanterar styrka och skärpa utan även ger ett unikt utseende i form av det dekorativa mönstret. Kniven har ett elegant skaft i olivträ som är både säkert och behagligt att hålla i.


Läs mer i butiken