SAI-S02 Skalkniv 10 cm

En klassisk liten skalkniv för alla tillfällen. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stark och stabil. Ergonomiskt och bekvämt handtag för bättre grepp. Det yttre bladet är individuellt hamrad och ger varje kniv en unik personlighet.


Läs mer i butiken

Shun Classic Skalkniv 10,5 cm

Japansk skalkniv från KAI som passar utmärkt för att skala och skära små grönsaker och frukt. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstålsom ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.


Läs mer i butiken

Shun Classic Skalkniv 9 cm

Liten japansk skalkniv från KAI som passar utmärkt för att skala och skära små grönsaker, svamp och frukt. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.


Läs mer i butiken

SAI-S03 Skalkniv 9 cm rak

SAI-seriens minsta skalkniv passar till allt som man gör ovan skärbrädan till exempel rensa och skala.


Läs mer i butiken

Morberg Premium Skalkniv 9 cm Kolstål

Japansk kolstålskniv av högsta kvalitet, med handtag av ek och bolster och nitar av mässing.


Läs mer i butiken

Classic 1891 Skalkniv 8 cm Röd

Knivar från Mora är kända för sin höga kvalitet och sitt långa arv. Den klassiska Morakniv med sitt röda spolformade skaft har agerat inspiration för den helt nya köksknivserien. Precis som alla knivar är serien tillverkad i Mora där design, material och metoder förfinas kontinuerligt för att uppnå absolut bästa resultat. Skalkniven har ett 8 cm långt blad och är en bra hjälpreda i köket.


Läs mer i butiken

Ideal Provence Skalkniv 10 cm Stål/Olivträ

En liten skalkniv i serien Ideal Provence. Optimal för beredning av olika skaldjur. Tillverkad i hårt rostfritt stål(kromstål) gör att den håller skärpan länge och är lätt att underhålla. Ligger mycket skönt i handen. Handtag i olivträ.


Läs mer i butiken

GS-7 Skalkniv 10 cm spetsig

En mycket allsidig skal/renskniv som passar mycket bra till allt man skalar och rensar. På grund av sin vassa spets passar den även bra till dekorationsarbeten.


Läs mer i butiken

Classic 1891 Skalkniv 8 cm Svart

Knivar från Mora är kända för sin höga kvalitet och sitt långa arv. Den klassiska Morakniv med sitt röda spolformade skaft har agerat inspiration för den helt nya köksknivserien. Precis som alla knivar är serien tillverkad i Mora där design, material och metoder förfinas kontinuerligt för att uppnå absolut bästa resultat. Skalkniven har ett 8 cm långt blad och är en bra hjälpreda i köket.


Läs mer i butiken

San Skalkniv 12 cm

En mycket användbar skal/renskniv som fungerar bra till att rensa svamp eller att hacka smågrönsaker på skärbrädan.


Läs mer i butiken

San Skalkniv 9 cm

En mycket användbar skal/renskniv som fungerar lika bra i luften för att till exempel rensa svamp som att hacka smågrönsaker på skärbrädan.


Läs mer i butiken

GNFS-01 Skalkniv 9 cm

Liten smidig skalkniv i orientalisk design som förenklar arbetet mellan tummen och pekfingret, som att skala frukt och grönsaker.


Läs mer i butiken

Edonist Skalkniv 10 cm Stål/Svart

En liten skalkniv i serien Edonist tillverkad i Thiers, som är centrum för knivproduktionen i Frankrike. Perfekt för att användas vid beredning av skaldjur. Tillverkad i kvalitetsstål förstärkt med kväve 4116 NITRO+ för förstklassig hållbarhet och hårdhet. Kniven är individuellt handpollerad och passar till hemma kockar som proffessionella kockar.


Läs mer i butiken

Morberg Skalkniv 9 cm

Japansk skalkniv med handtag av ek och bolster och nitar av mässing.


Läs mer i butiken

SAI-F01 Skalkniv 9 cm

En klassisk skalkniv för alla tillfällen. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stark och stabil. Ergonomiskt och bekvämt handtag för bättre grepp. Det yttre bladet är individuellt hamrad och ger varje kniv en unik personlighet.


Läs mer i butiken

Zwilling Pro Skalkniv 10 cm

Skalkniv som är anpassad för att skala och skära mindre frukter eller grönsaker. En professionell helsmidd kniv för alla matintresserade. Tillverkad av Friodur® stål, dubbel is-härdat knivstål av högsta kvalitet, patenterat av Zwilling J.A. Henckels. Elegant design med skuret bolster för ett säkert och bekvämt grepp. Tillverkas i Solingen, Tyskland.


Läs mer i butiken

Ideal Skalkniv 10 cm Stål/Svart

En liten skalkniv i serien Ideal. Optimal för beredning av olika skaldjur. Tillverkad i hårt rostfritt stål(kromstål) gör att den håller skärpan länge och är lätt att underhålla. Ligger mycket skönt i handen.


Läs mer i butiken

GS-6 Skalkniv 10 cm rak

En mycket användbar skal/renskniv som fungerar lika bra i luften med att till exempel rensa svamp som att hacka smågrönsaker på skärbrädan.


Läs mer i butiken

Chroma Type 301 Skalkniv 8 cm

Minsta kniven i type 301-serien. Perfekt för finliret när du vill jobba med ett riktigt kort blad.


Läs mer i butiken

GSF-33 Skalkniv 6 cm rak

En av våra minsta smidda skalknivar passar till allt som man gör ovan skärbrädan till exempel rensa och skala. Denna kniv har även lite extra tyngd i sig.


Läs mer i butiken

Pro wood oak Grönsak/Skalkniv 13 cm tandad

Mellanstor skalkniv som är anpassad för att skala och skära minder frukter eller grönsaker. Friodur® stål- dubbel is-härdat knivstål av högsta kvalitet, patenterat av Zwilling J.A. Henckels. Elegant design med skuret bolster för ett säkert och handtag av ek för ett bekvämt grepp. Tillverkas i Solingen, Tyskland.


Läs mer i butiken

GSF-46 Skalkniv 8 cm

En liten smidd skalkniv passar till allt som man gör ovan skärbrädan till exempel rensa och skala.


Läs mer i butiken

Norr Skalkniv 7 cm

Liten, behändig kniv med rakt blad och stadig spets. Idealisk att skala frukt och grönsaker med.


Läs mer i butiken

San Kyoto Skalkniv 15 cm

Kniv i mycket bra storlek som lämpar sig väl för de lite större skalningsuppgifterna men även bra för diverse uppgifter i köket. Alla Tamahagane San Kyoto levereras i vackra bambuschatull.


Läs mer i butiken

Spitzenklasse Plus Skalkniv fågelnäbb Stål/Svart

En skalkniv i serien Spitzenklasse plus till för att användas vid bearbetning av olika skaldjur. Tillverkade i Tyskland men hög kvalitet och skärpa gör denna kniv perfekt till i alla kök.


Läs mer i butiken

GS-38 Skalkniv 9 cm

Liten skalkniv. Kniven är anpassad för att skala och skära minder frukter, väldigt smidig och lätt. Kniven är helt tillverkad i rostfritt stål. Ergonomiskt handtag för bästa grepp.


Läs mer i butiken

GS-40 Skalkniv 10 cm

Mycket bra kniv i rätt storlek för frukt och grönsaker. Ergonomiskt handtag för bästa grepp.


Läs mer i butiken

Pro wood oak Skalkniv 10 cm

Skalkniv som är anpassad för att skala och skära minder frukter eller grönsaker. Friodur® stål- dubbel is-härdat knivstål av högsta kvalitet, patenterat av Zwilling J.A. Henckels. Elegant design med skuret bolster för ett säkert och handtag av ek för ett bekvämt grepp. Tillverkas i Solingen, Tyskland.


Läs mer i butiken

IKON Skalkniv 7 cm

IKON skalkniv från varumärket Wüsthof. Den lilla skalkniven med böjt blad. Är speciellt anpassad till att skala och rengöra rundformade grönsaker och frukter med. En favorit bland dem som gör konst av grönsaker/frukt då kniven kommer enkelt till med sitt tunna böljda blad. Det exklusiva trähandtaget, ligger varmt och mjukt i handen.


Läs mer i butiken

IKON Skalkniv 9 cm

IKON skalkniv från varumärket Wüsthof. Skalkniven har en klassisk rak design, perfekt för att skala och skära mindre frukter. Det exklusiva trähandtaget, ligger varmt och mjukt i handen.


Läs mer i butiken

Classic IKON Skalkniv 7 cm

Classic IKON skalkniv från Wüsthof, tillverkad i Tyskland. Den lilla skalkniven med böjt blad. Är speciellt anpassad till att skala och rengöra rundformade grönsaker och frukter med. En favorit bland dem som gör konst av grönsaker/frukt då kniven kommer enkelt till med sitt tunna böljda blad.


Läs mer i butiken

Classic Skalkniv 9cm

Classic skalkniv från tyska varumärket Wüsthof. Skalkniven har en klassisk rak design, perfekt för att skala och skära mindre frukter.


Läs mer i butiken

Classic IKON Skalkniv 9 cm

Classic IKON skalkniv från Wüsthof, tillverkad i Tyskland. Skalkniven har en klassisk rak design, perfekt för att skala och skära mindre frukter.


Läs mer i butiken

Classic Skalkniv 7cm

Classic skalkniv från tyska varumärket Wüsthof. Den lilla skalkniven med böjt blad. Är speciellt anpassad till att skala och rengöra rundformade grönsaker och frukter med. En favorit bland dem som gör konst av grönsaker/frukt då kniven kommer enkelt till med sitt tunna böljda blad.


Läs mer i butiken

5000FCD Skalkniv 11 cm Shotoh

Shotoh är en liten vass skal/grönsakskniv. Den liknar en kockkniv men är betydligt mindre och tillåter mer precision i arbetet. Denna modell är en "mellanstor " skalkniv och kan användas till att skala och skära mindre frukter eller grönsaker men kan även användas till att hacka grönsaker. Populär och praktisk allroundkniv. Japanska serien 5000 FCD har en kärna av is-härdat Cryodurstål i en vacker damask design. Handtaget är ergonomiskt utformat i grå/svart Pakka trä och kniven tillverkas i Seki, Japan. Kniven har lång hållbarhet, mycket hygienisk och lätt att hålla rent. Varje kniv får sin unika och individuella karaktär genom varje knivs damaskmönster. Den Japanska Honbazuke slipningen d.v.s. raka slipvinklar ger det symmetriska bladet den skalpell-liknande skärpa som är kännetecknet för alla Miyabi knivar.


Läs mer i butiken

5000FCD Skalkniv 9 cm Shotoh

Shotoh är en liten vass skal/grönsakskniv. Den liknar en kockkniv men är betydligt mindre och tillåter mer precision i arbetet. Den kan bland annat användas till att t ex skala frukter, grönsaker, vitlök och schalottenlök. Japanska serien 5000 FCD har en kärna av is-härdat Cryodurstål i en vacker damask design. Handtaget är ergonomiskt utformat i grå/svart Pakka trä och kniven tillverkas i Seki, Japan. Kniven har lång hållbarhet, mycket hygienisk och lätt att hålla rent. Varje kniv får sin unika och individuella karaktär genom varje knivs damaskmönster. Den Japanska Honbazuke slipningen d.v.s. raka slipvinklar ger det symmetriska bladet den skalpell-liknande skärpa som är kännetecknet för alla Miyabi knivar.


Läs mer i butiken

6000MCT Skalkniv 13 cm Shotoh

Shotoh är en mindre vass allround/skalkniv. Den liknar en kockkniv men är betydligt mindre & tillåter mer precision i arbetet. Denna modell är en större variant av skalkniv, även kallad kompakt kockkniv. Det tunna knivbladet gör att varje skär enkelt glider igenom det du skär i. Längden på kniven gör att den går att använda till många olika saker och med ett bredare blad kan man både hacka och skära det flesta råvaror. Kan med fördel användas till att skala och skära mindre frukter eller grönsaker med. Fördelen med en större skalkniv är att den både är lättare, smidigare att hantera än större kockknivar och framför allt det höga bladet. Det finns gott om utrymme för knogarna. Populär och praktisk allroundkniv. Serien 6000MCT har en kärna av hårt Micro Carbide pulverstål täckt med 2 lager av is-härdat rostfritt stål och en fint hamrat blank blad som ger kniven ett elegant utseende. Det förhindrar även att råvaran fastnar vid användning. Har ett ergonomiskt handtag i mörkbrunt Pakka trä och hela kniven är tillverkad i Seki, Japan. Den Japanska Honbazuke slipningen dvs raka slipvinklar ger det symmetriska bladet den skalpell-liknande skärpa som är kännetecknet för alla Miyabi knivar.


Läs mer i butiken

5000FCD Skalkniv 13 cm Shotoh

Shotoh är en mindre vass allround/skalkniv. Den liknar en kockkniv men är betydligt mindre och tillåter mer precision i arbetet. Denna modell är en större variant av skalkniv, även kallad kompakt kockkniv. Det tunna knivbladet gör att varje skär enkelt glider igenom det du skär i. Längden på kniven gör att den går att använda till många olika saker och med ett bredare blad kan man både hacka och skära det flesta råvaror. Kan med fördel användas till att skala och skära mindre frukter eller grönsaker med. Fördelen med en större skalkniv är att den både är lättare, smidigare att hantera än större kockknivar och framför allt det höga bladet. Det finns gott om utrymme för knogarna. Populär och praktisk allroundkniv. Japanska serien 5000 FCD har en kärna av is-härdat Cryodurstål i en vacker damask design. Handtaget är ergonomiskt utformat i grå/svart Pakka trä och kniven tillverkas i Seki, Japan. Kniven har lång hållbarhet, mycket hygienisk och lätt att hålla rent. Varje kniv får sin unika och individuella karaktär genom varje knivs damaskmönster. Den Japanska Honbazuke slipningen d.v.s. raka slipvinklar ger det symmetriska bladet den skalpell-liknande skärpa som är kännetecknet för alla Miyabi knivar.


Läs mer i butiken

6000MCT Skalkniv 9 cm Shotoh

Shotoh är en liten vass skal/grönsakskniv. Den liknar en kockkniv men är betydligt mindre och tillåter mer precision i arbetet. Den kan bland annat användas till att t.ex skala frukter, grönsaker, vitlök & schalottenlök mm. Bladet har ett unikt och individuellt utseende som ändå skapar perfekt harmoni med övriga knivar i serien. Serien 6000MCT har en kärna av hårt Micro Carbide pulverstål täckt med 2 lager av is-härdat rostfritt stål och en fint hamrat blank blad som ger kniven ett elegant utseende. Det förhindrar även att råvaran fastnar vid användning. Har ett ergonomiskt handtag i mörkbrunt Pakka trä och hela kniven är tillverkad i Seki, Japan. Den Japanska Honbazuke slipningen dvs raka slipvinklar ger det symmetriska bladet den skalpell-liknande skärpa som är kännetecknet för alla Miyabi knivar.


Läs mer i butiken

Kitchen Knife Allkniv tandad 10 cm Orange

Allkniv från Wüsthof. En tandadkniv med ett 10 cm långt blad. Med ett stort användningsområde, både till grönsaker, frukt, korv, frukostbrödet. Tandningen gör att den lätt tar sig igenom skalet på t ex tomater utan att mosa dem. En perfekt frukostkniv.


Läs mer i butiken

Kitchen Knife Kniv tandad 10cm Röd

Stekkniv från Wüsthof. En prisvärd pizza- och köttkniv med ett tandat 10 cm långt knivblad.


Läs mer i butiken

Kitchen Knife Skalkniv 8 cm Svart

Traditionell skalkniv med ett rakt 8 cm långt knivblad. Den perfekta kniven för att skära allt från lök till örter, eller för hantering av grönsaker. Kniven kommer bli en storfavorit, med sin användbarhet samt behagliga handtag.


Läs mer i butiken

Porsche 301 hammered Skalkniv 8 cm

Type 301 Hammered skalkniv 8 cm från Chroma, designad av F.A Porsche. Unik design och ergonomisk utformning som utvecklats i samarbete med välkända kockar. Handtaget är av 18/10 rostfritt stål och bladet är av japanskt 301-stål.


Läs mer i butiken

Skalkniv 11 cm Vit

Perfekt skalkniv när du vill jobba med kortare blad. Handtaget ger ett tryggt grepp och kniven väger bara 66 gram. Vid tillverkningen pressas Hi Tech-keramiken ihop med ett tryck av flera tusen ton per kvadratmeter. Samma slitstarka material används bl.a. till bottenplattorna i NASA:s rymdskyttlar och till Ferraris bromsbelägg. Undvik att skära med keramiska knivar i extra hårda varor som skaldjur, ben, djupfryst etc.


Läs mer i butiken