Hong Shui Oolong

Ett något mer oxiderat oolong te från Lugu området i sydvästra delen av provinsen Nantou i Taiwan.

Regelbundna mörkgröna blad ger ett gyllengult te med smak som domineras av kakaobönor, honung och en touch av hasselnöt.

Bryggning: Glas / Kopp / Tekanna
Temperatur: 90 grader
Mängd: 1 tsk/1,5dl
Tid: 3-5 min
Bryggningar: 5st


Läs mer i butiken

Formosa Dong Ding Oolong

Ett av världens mest kända teer. Ordet Dong betyder kyla. Ding betyder topp. Dong Ding är namnet på ett berget i Taiwan. För längesedan klättrade människor uppför berget för att hitta teer av den högsta kvaliteten. För att undvika att falla ned på grund av det våta underlaget, gick de upp med bara fötter. Ordet Dong Ding betyder klättra upp för berget med kalla fötter. Dong Ding är känt för att vara aningen mer rostat än andra högväxta bergs-oolonger. Detta resulterar i en fullödig smak, med mer komplex och fruktig bouquet och undertoner av kastanj.

Brygg gärna direkt i glas eller kopp.
Temperatur: 80-90 grader
Mängd: 1 tsk/2 dl
Dragningstid: 2-4min
Antal Bryggningar: 3 st


Läs mer i butiken

Formosa Oolong

Klassiskt mörkt Oolongte från Taiwan med medelstora, orullade blad. Oxideras till cirka 50% och får en kraftig och nötig smak.

Brygg gärna direkt i glas eller kopp.
Temperatur: 80-90 grader
Mängd: 1 tsk/2 dl
Dragningstid: 2-4min
Antal Bryggningar: 2-3 st


Läs mer i butiken